di Laura Iudica
http://blog.giallozafferano.it/cucinadesso/cotolette-di-pollo-con-impanatura-di-patatine-fritte/
Ingredienti
patatine fritte senza glutine
petto di pollo ( o di tacchino)
Preparazione
Schiacciate le patatine nel sacchetto fino a renderle briciole.
Impanate il petto di pollo (o di tacchino) nelle patatine schiacciando bene.
Non c’è bisogno di usare olio o altri condimenti.
Infornate in una teglia foderata da carta forno a 180° per circa 10 minuti
Servite accompagnando con insalatina o salsine senza glutine