Piatto fondo linea Tokio di Saturnia porcellane
Un antipasto profumatissimo che mi piace servire accompagnato da piadina calda.Ingredienti per 4 persone
- kg. 2 di Cozze
- 5-6 cucchiai di olio di oliva (Dante-Oleifici Mataluni 100% italiano)
- 3 spicchi di aglio
- un cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- un limone
- Piadina ( io Artigianpiada )
Pulite bene le cozze strappando via la barbetta e spazzolandole - una per una - con un gomitolo d'acciaio che si usa per le padelle. In una casseruola capiente a bordo alto, fate rosolare leggermente 2-3 spicchi d'aglio schiacciati in 6 cucchiai di olio evo.
Piatto fondo linea Tokio di Saturnia porcellane
Buon pranzo. C@nnelle ♥