Crackers integrali al miele

Sono stata assente un po’, lo so, ma sapete, il trasloco non è una cosa semplice…

come il trasloco?? e dove te ne sei andata??

parlo del mio blogghino, ha cambiato casetta, questa che vedete ora è molto più bella, che ne dite? Manca ancora qualche soprammobile, ma a quelli provvederò Ora siamo nella metropoli di ifood!! Cos’è ifood?  ifood è un portale web interamente dedicato alla cucina, con tantissime ricette per tutti i gusti, tante proposte diverse ogni giorno, fotografie stupende che solo a guardarle verrebbe voglia di   mangiare il monitor del pc o lo schermo del cellulare… e dove i blogger, inclusa me, ci mettono la faccia

Oggi vi propongo una ricettina  per preparare dei crackers gustosi e ideali per uno snack o anche da aperitivo, semplicemente buoni, provare per credere…

CRACKERS INTEGRALI AL MIELE  

Ingredienti per circa 20 crackers:

farina integrale, 250 g

1 uovo

miele liquido d’acacia o millefiori, 2 cucchiai

latte, 2 cucchiai

burro fuso, 65 g

zucchero, 50 g

bicarbonato, 1 cucchiaino raso

una presa abbondante di sale

Preparazione:  in una ciotola mescolate gli ingredienti liquidi utilizzando una frusta, quando sono ben amalgamati unite gli ingredienti secchi e impastate; se l’impasto risulta appiccicoso aggiungete altra farina. Formate una palla, avvolgete con pellicola e mettete in frigo per una ventina di minuti. Scaldate il forno a 180 gradi. Stendete la pasta col mattarello su un foglio di carta forno abbastanza sottilmente (circa mezzo cm), ritagliate i crackers, bucherellate ognuno di essi con una forchetta, distanziateli leggermente tra di loro e infornate per 10/15 minuti. Sfornate e fate raffreddare del tutto.