Ingredienti
- 2 tuorli
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 350 ml di latte
- 40 ml di Baileys
- cacao amaro
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Dosi:
2 coppette - Difficolta':
Facile
Una crema al Baileys qui servita in coppette con un po’ di cacao in superficie, ma adatta anche per farcire bignè e torte “adulte”.
Procedimento:
1) Mettete il latte in un pentolino e portatelo a bollore.
2) Sbattete i tuorli con lo zucchero e aggiungete, poi, farina e fecola. Mescolate bene.
3) Aggiungete ora anche il Baileys e versate il composto nel latte: continuate a mescolare e amalgamare a fuoco basso fin quando la crema non avrà preso la densità desiderata.
4) Mettete ora in due coppette spolverizzando con il cacao, oppure utilizzatela come farcia.