La crema al caffè potrebbe essere anche servita come un super delizioso dolce al cucchiaio. Immaginate un dolce cremosissimo, arricchito con cioccolato e noci, una vera prelibatezza!
La ricetta per preparare la crema pasticcera al caffè è una ricetta davvero semplice, l'unico inceppo che potreste incontrare risiede in un passo molto banale: montare tuorli e zucchero, perchè quando le quantità sono ridotte, uno sbattitore con cestello rotante o una planetaria potrebbero non arrivare fino in fondo alla ciotola rendendo difficile la lavorazione. In questo caso vi consigli di procedere inizialmente a mano, per dare un po' di volume alla crema di zucchero e uova, per poi proseguire con lo sbattitore.
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