200 gr, di zucchero
40 gr. di burro
150 panna da montare
PREPARAZIONE CREMA AL CARAMELLO
In un pentolino sciogliere la panna con il burro.
Unire lo zucchero e cuocere finchè non diventerà di un bel colore dorato.
Togliere dal fuoco e aggiungere un po’ alla volta la panna rimasta. Lasciare raffreddare e farcire i macarons.