crema al mascarpone super soda - per torte e tiramisu'

RICETTA DI: TERESA DE TULLIO INGREDIENTI E PREPARAZIONE:  montate a neve 3 albumi, aggiungete agli albumi montati a neve 3 tuorli, 4 cucchiai di zucchero e montate almeno per 5 min.( io lo faccio con sbattitore elettrico). Agiunngete poco alla volta e sempre montando 500gr di mascarpone e montate per 10 min.Vi assicura che viene davvero super e se condite una torta non scivola via.