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Crema dessert al cioccolato

Da Stefania Erbì @LeDeliziediPepi

Volete stupire i vostri amici e parenti con un dessert goloso e gustoso? provate la crema dessert al cioccolato, decorata con ciuffetti di panna diventa ancora più buona…ecco come realizzarla:

crema dessert al cioccolato
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Porzioni:
    6/8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Latte 1 l
  • Zucchero 200 g
  • Amido di mais (maizena) 100 g
  • Burro 80 g
  • Cioccolato fondente 400 g
  • Vanillina 2 bustine

Preparazione

  1. mettere il latte in un pentolino e scaldarlo, non c’è bisogno di farlo scaldare troppo, basterà farlo intiepidire.

  2. Sciogliere il burro o a bagnomaria o nel microonde,quando è sciolto aggiungerci lo zucchero e la vanillina e mescolare bene per far sciolgiere un po’ lo zucchero.
    Aggiungere poi l’amido e infine il latte. Mescolare bene.

  3. mettere il composto sul fuoco e far addensare, mescolando.
    La consistenza deve esser cremosa, com una crema pasticcera.

  4. Trasferire la crema dessert al cioccolato negli stampini e riporrei in frigo per almeno 3 ore.

  5. Se si vuole prima di servirla decorare con un po’ di panna montata e qualche pezzettino di cioccolata…et voilà la crema dessert al ciccolato è pronta per esser gustata…buon appetito!!

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