Dosi per: 4 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti + 2 ore in frigorifero
INGREDIENTI
200gr. di mascarpone
200gr. di zucchero a velo
4 uova
4 tazzine di caffe’ freddo
4 bicchierini di rhum
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PROCEDIMENTO
- Mescolate con un cucchiaio il mascarpone e i tuorli. Unite lo zucchero a velo e il rhum. Sempre mescolando aggiungete il caffe’.
- A parte montate i bianchi d’uovo. Uniteli al mascarpone, amalgamando bene. Servite in coppette lasciate prima 2 ore in frigorifero e spolverizzate con caffe’ in polvere o cacao amaro.