Che bonta’ la crema di ceci…
e’ facilissima da preparare,
e’ ottima per chi non ama i legumi e la loro consistenza pastosa.
Vi consiglio di abbinare la crema con il riso basmati non condito.
Ingredienti:
400 gr di ceci in scatola, 2 foglie di alloro secco (oppure altri odori), olio di oliva, una noce di burro, sale e pepe q.b.
Quantita’ > 2 persone
Cottura > 15 minuti
Difficolta’ > facilissimo
Tempo di prepararzione > 5 minuti
Preparazione:
Aprire la scatola dei ceci, scolare l’acqua e sciacquarli abbondantemente.
La crema di ceci e’ pronta da gustare !
E’ ottima sia calda che fredda, con il riso basmati oppure abbinata a dei croccanti crostini !