Ingredienti
120 gr. farina di ceci Molino Chiavazza
1 litro d’acqua
1 cucchiaio di olio
2 spicchi d’aglio
Sale q.b.
Scorrette di parmigiano
200 gr. scarola
Preparazione
Servire con crostini di pane, del pepe nero tec-al e un filo d’olio, (secondo il proprio gusto si può aggiungere un po’ di parmigiano grattugiato)
Per questa ricetta ha collaborato Molino Chiavazza e Tec-al