Ieri ho preparato una buonissima crema al Limone, così da usarla in vari modi: su delle crostatine, come accompagnamento ad altri dolci, mangiare un buon formaggio con un pò di crema.
Ingredienti:
- 50 gr. di burro;
- 50 gr di panna montata;
- 155 gr di zucchero semolato;
- 2 limoni grattugiati;
- Succo di 1/2 limone;
- 300 ml di latte;
- 4 tuorli.
Preparazione:
- Fate sciogliere il burro, a fuoco basso, in un pentolino;
- Fate cuocere, per qualche minuto, in un altro pentolino il latte con la scorza di limone;
- Versate il burro in una terrina dove aggiungerete: Zucchero e succo di limone. Mescolate con cura;
- Aggiungete le Uova (al burro) e montate bene con frusta elettrica;
- Passate il tutto in forno a microonde per circa 1 minuto e 1/2 a media intensità;
- Unite il latte aromatizzato al limone e mescolate con cura.
- Lasciate raffreddare;
- Aggiungete delicatamente la panna montata.
- Tenete in frigo prima di servire.
Crema di limone della Nonna Post originale pubblicato da iNonno su rimedinonna.com Questo post: Rimedi Nonna Contenuto e' pubblicato sotto una Licenza Creative Commons