Con questa ricetta vi voglio presentare questo ottimo prodotto frutto di una nuova collaborazione di Skaccia Kitchen .... GROK e cioè queste piccole delizie "groccanti" con grana padano ...uno snack appetitoso e genuino!
GROK è fatto con Grana Padano, ed è gustoso, allegro e sfiziosissimo! Perfetto come delizioso appetizer per piacevoli serate con gli amici, ma anche un ottimo alleato in cucina tanto da abbinarsi facilmente sia intero che spezzettato in diverse ricette con i suoi tre gusti: "Deciso, Classico, Con cereali"! ... GROK dona quel tocco in più!
INGREDIENTI
2OO g di pane all'olio raffermo600 ml di brodo di carne1 limone70 g parmigiano grattuggiato
olio extravergine d'oliva Dante
GROK
Ho preparato un brodo di carne con l'ottimo dado di Ferioli ( con il 5% di carne e parmigiano reggiano). A pieno bollore inzuppare le fette di pane e cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungere il parmigiano e frullare il tutto.
Eventualmente se troppo densa diluire la crema con altro brodo caldissimo.
Servire la crema calda, aromatizzandola con la buccia grattuggiata del limone e un filo d'olio extravergine d'oliva Dante.
Completare il tutto con GROK interi o eventualmente spezzettati.