INGREDIENTI: 200 gr di ricotta di pecora, 200 gr di latte, 90 gr di zucchero, 40 gr di farina, semini di vaniglia.
PROCEDIMENTO: Mescolate insieme in una terrina la farina,lo zucchero e la vaniglia,portate in ebollizione il latte in una pentola antiaderente; aggiungete al latte gli altri ingredienti e mescolate con un cucchiaio di legno finchè la crema non si addensa. Lasciate che si raffreddi e poi unite la ricotta. Mescolate bene e ponete in frigorifero fino al momento dell'uso.
12 Aprile 2011