Dopo la preparazione della cheescake mi sono innamorata della crema di ricotta e philadelphia. Questa crema a mio parere raggiunge l’apice con le fragole o con la cioccolata.
Da qui il dilemma: come rendere ancora più gustoso un dolce già di per sè completo? Io ha la soluzione…
Qualche giorno fa ho acquista delle cialde per gelato al supermercato e ho pensato di abbinarle a questo dolce, indi per cui la crema ha raggiunto l’apice del suo apice! Le cialde in questione hanno la forma di ciotolina perciò si prestano a tanti tipi di dolce, inoltre all’interno sono rivestite di cioccolato, meglio di così!
Chiaramente si troveranno tanti tipi di cialde nei supermercati, io continuerò a guardarmi intorno per trovare qualcosa di nuovo da utilizzare in futuro.
Un’altro lato positivo è che il sughetto delle fragole non ha rovinato le cialde, sono rimaste belle croccanti nonostante il contenuto.
La ricetta è semplicissima e velocissima, ecco qua:
INGREDIENTI
200g di ricotta
200g di philadelphia
4 cucchiai di zucchero a velo
Fragole
PREPARAZIONE
Mescolate la ricotta col philadelphia.
Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare.
Mettete in frigo e fate riposare per almeno 1 ora.
Tagliate le fragole a pezzettini e conditele con poco zucchero.
Versate la crema nelle cialde e decorate con le fragole.
Il dolce è pronto! Buona crema a tutti