La Crema di zucchine con Roquefort è un originale primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La Crema di zucchine con Roquefort è uno squisito primo piatto che qui vi proponiamo in una ricetta appositamente pensata per il nostro insostituibile Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione la Crema di zucchine con Roquefort.
Ingredienti per 6 persone:
– 1 l di acqua
– 5 di zucchine
– 1 di patata
– 100 gr di Roquefort
– 100 ml di panna fresca
– q.b. di sale e pepe
Procedimento:
Mettete l’acqua nella Ciotola ed aggiungete le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzi. Lavate le zucchine e tagliatele a pezzi. Impostate la temperatura al massimo a velocità 1 per 20 minuti con la Frusta Flexi. Una volta cotte le verdure, mettete il brodo nel Frullatore Thermoresist con le verdure e mescolate il tutto (assicuratevi di non superare il livello massimo). Versate nella Ciotola, aggiungete il formaggio, la panna, sale, pepe e cuocete a 100 ° C a velocità 1 ancora 10 minuti. Servite.
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