Dopo il mare, per sentirsi leggeri ma coccolare il palato potete regalarvi una ricetta veloce, light e carina da offrire in ciotoline anche agli amici sul terrazzo.
Tempo realizzazione: una passata di dopo sole
Difficoltà: nessuna
- 8 zucchine medie
- ½ scalogno
- 4 cucchiai formaggio tipo Fiorello
- semi di papavero
- sale
- un filo d’olio
Lavate le zucchine e tagliatele a tocchetti grossolani e mettetele in una casseruola antiaderente con un filino d’olio e lo scalogno appena scottato e un pizzico di sale.
Fate cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti con un coperchio di vetro, nel frattempo fatevi una bella doccia rilassante.
Quando vi sarete messe un fresco sarong, raccogliete le zucchine nel bicchiere per il frullatore ad immersione e frullate bene.
Se necessario allungare con mezzo bicchiere d’acqua tiepida. Servire nelle ciotoline che avete scelto per la cena con un cucchiaio di Fiorello e dei semi di papavero.
Come sempre, buona fashion gusto.
Perfetto con: Monogram Denim Louis Vuitton