un giorno ho avuto un intuizione, mentre mi dannavo per la crema pasticcera che si bruciava sul fondo della buonanima del mio pentolino... mi sono detta... ma perchè non potrei mescolare tutto è buttarlo nel microonde???? tanto andrebbe lo stesso in ebollizione e non potrebbe mai bruciarsi!
Così mi sono messa a cercare su internet e.... scoperta sensazionale... Si può fare!
Allora non posso non condividere con voi questa dritta che a mio avviso è sensazionale!
Ricetta:
2 uova intere
40gr di farina
150gr di zucchero
500ml di latte
1pizzico di sale
aroma al limone o vaniglia oppure la scorza di un piccolo limone grattugiata
Mescolate tutti gli ingredienti in una terrina in VETRO oppure adatta al microonde (io vi consiglio vivamente il vetro, altrimenti la puzza dell'uovo stenta ad andar via!) , ricordandovi però TASSATIVAMENTE di setacciare la farina.
Inserite nel microonde alla massima potenza (750w) per 3 minuti, rimescolate con un frustino o un cucchiaio di legno e dentro per altri 3 minuti fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata... (non la fate cuocere molto di piu altrimenti diventa troppo compatta!)
Io la faccio sempre così e mi trovo benissimissimo!!