Buon Lunedì a Tutti.
Sarà il freddo, sarà che ultimamente le mie giornate sono piene di cose da fare, il fatto é che in questo periodo mi sento stanca.
Ormai il periodo delle feste sta per iniziare, e già sto pensando ai regalini che devo fare per le persone più vicine a noi e i sacchettini di natale che preparo ogni anno alle persone che non facciamo un regalo. Comunque non voglio lasciare nessuno senza un pensierino.
L'anno scorso ho messo nel sacchettino dei Biscotti allo Zenzero e Cioccolatini Aromatizzati all'Arancio. Tutto messo in un sacchettino trasparente e poi un bel fiocco di raso rosso.
Per quest'anno voglio cambiare e aggiungere qualcosa in più, per questo motivo sto facendo alcune ricette per verificare se posso aggiungere un dolcetto in più.
Ma per il fine settimana ho preparato questa ricette di cremino al mascarpone e prugne e sono buonissimi.
La ricetta avevo visto nella rivista Sale & Pepe, di qualche anno fa, ed era con i frutti di bosco al posto delle prugne. Se come non avevo a casa i frutti di bosco ho deciso di sostituire con le prugne e non sono per niente male.
La farina di mandorle dona un tocco in più nel dolce. Sono proprio buoni da provare anche con altri frutti.
Ho pensato che aggiungere la frutta candita potrebbe essere un dolce per le feste di fine anno.
Sono facile da preparare e con un gusto speciale. Buono anche con altre tipologie di frutta, oppure pezzettini di cioccolato fondente.
Buon Appetito