Cremosa dell'Orto

Come appunto ho accennato nel precedente post, questa mattina mi è stata consegnata la fornitura inviatami dalla ditta MELANDRI GAUDENZIO, e così la mia testolina ha elaborato questa veloce e semplice ricetta, ricca di gusto e di sapore.
Ingredienti
200 gr. di Fagioli Borlotti Giganti - Melandri Legumi;
200 gr. di Zuppah! Selezioni di Legumi e Cereali - Melandri Legumi;
2 Patate di media grandezza;
1 Cipolla Bianca;
2 Cucchiai di concentrato di pomodoro;
5 Bicchieri di Acqua;
4 Foglie di Basilico;
4 Fette di Pane integrale;
Sale e pepe q.b.


Procedimento
Questa cremosa, avrà una rapida cottura perché useremo una pentola a pressione, dove nella quale metteremo i 200 gr. di fagioli borlotti e i 200 gr. della selezione di legumi e cereali, in oltre aggiungiamo una cipolla bianca tagliata a fette, e le due patate tagliate a tocchi grossolani. Successivamente unite il concentrato di pomodoro le 4 foglie di basilico spezzettate a mano così da far rilasciare di più l'aroma e dare un tocco di sapore in più, salate e pepate e come ultimo fondamentale passaggio, coprite il tutto con 5 bicchieri d'acqua, ovviamente io l'ho voluta fare più cremosa ma se per caso la voleste più liquida aumentate l'acqua che andrà a coprire il tutto. Chiudete la vostra pentola a pressione e il tempo di cottura va dai 50 minuti all'ora completa. Una volta che è pronta la servita accompagnandola a dei crostini di pane integrali, ottenuti facendoli saltare in padella qualche minuto prima di servirlo, e un giro di olio a crudo. E' veramente deliziosa, i prodotti della ditta MELANDRI GAUDENZIO sono davvero prodotti genuini e assolutamente deliziosi.




Per questa ricetta si ringrazia la ditta MELANDRI GAUDENZIO che gentilmente ha voluto condividere una fornitura di prodotti per far sì che il blog e la pagina di Facebook vengano arricchiti di sapore.










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