Ingredienti
12 fichi grandi maturi e sbucciati ( meglio se neri)
100 gr. di miele
60 gr. di zucchero
100 gr. di Calvados
Preparazione
Sbucciare i fichi e metterli in una padella con lo zucchero ed il Calvados e far cuocere per 10 minuti circa a fuoco lentissimo.Preparare delle crepes sulle quali va spalmato il miele e l'impasto dei fichi.
Piegare le crepes a mezzaluna o a triangoli.
Spalmare una pirola di burro e sistemarvi le crepes.
Infornare per 10 minuti.