Ben ritrovato, caro piccolo blog!
il tempo per poter postare ricette diventa sempre di meno, ma ciò non vuol dire che non cucino e sperimento ricette nuove....e che mi manca il piacere di condividerle!
Questi croissant sono leggerissimi e molto facili da fare, ideali per colazioni e merende...e se vi avanzano, i giorni successivi basterà scaldarli nel fornetto o nel microonde pochi minuti e sono ancora più buoni!
ingredienti:
450 gr di farina00
100 gr di yogurt
200 ml di latte
2 tuorli
8 gr di lievito di birra secco
gocce di cioccoalto
zucchero a velo
come si fanno:
Per prima cosa sciogliere il ievito nel latte caldo e aggiungervi un cucchiaino di zucchero e farlo riposare per 10 minuti.
Fare lievitare il composto per almeno 2-3 ore dopodiche stenderlo su un piano formando un tondo che dividerete in 8 spicchi.
Stendere al centro le gocce di cioccolato e arrotolare gli spicchi su se stessi partendo dalla parte più grande.
Cuocere nel forno statico a 160° per mezz'ora e, una volta freddi, spolverare con lo zucchero a velo.