Crostata con crema di Bicerin

Da Thestral @fabio_durante

Ingredienti per la pasta frolla

  • 250 gr di farina 00
  • 80 gr burro a temperatura ambiente
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 2 uova (medie)
  • 8 gr di lievito in polvere

Ingredienti per la crema

  • 4 tuorli
  • 100 g. zucchero
  • 500 ml latte
  • 3 cucchiai di farina 00
  • 100 ml di liquore bicerin al gianduiotto



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