Crostata con crema gialla

Da Thestral @fabio_durante

Ingredienti per la pasta frolla

  • 250 gr di farina 00
  • 80 gr burro a temperatura ambiente
  • 80 gr di zucchero semoalto
  • 2 uova (medie)
  • 6 gr di lievito in polvere

Crema gialla

  • 500 ml latte
  • 100 gr zucchero
  • 4 tuorli
  • 2 cucchiai di farina
  • la scorza di 1 limone


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