Ingredienti
- 250 gr di pasta frolla
- 4 mele ( 750 gr circa)
- 150 gr di zucchero semolato
- il succo di un limone
- 1 cucchiaino raso di cannella
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- zucchero a velo
- burro e farina per la tortiera
- Tempo Preparazione:
15 minuti - Tempo Cottura:
50 minuti - Dosi:
8/10 persone - Difficolta':
Facile - Costo:
basso
una crostata di pasta frolla farcita con mele a fettine cotte preventivamente in zucchero e limone, profumate di cannella. Il tutto cotto in forno per un dolce semplice e genuino.
Procedimento
Sbucciare le mele, eliminare i torsoli, tagliarle in quarti e successivamente a spicchietti piuttosto sottili.
Disporle in una casseruola con lo zucchero semolato ed il succo di limone e lasciarle cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
Stendere la pasta frolla e rivestire con questa una tortiera da crostata di 26 centimetri di diametro, dopo averla imburrata e infarinata.
Bucherellare la pasta e distribuirvi uniformemente all’interno le mele cotte, profumare con la cannella fatta cadere da un setaccino e cospargere con lo zucchero di canna.
Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti, lasciare raffreddare, sformarla e servirla spolverizzata con poco zucchero a velo.
- mele
- pasta frolla