Visto che siamo delle Peppa Pig addicted, abbiamo fatto la crostata di more, proprio come quella che prepara nonna Pig nella puntata in cui tutti vanno a raccogliere le more e mamma Pig resta imprigionata nel rovo. Tranquilli, poi arriva papà Pig e la salva. Comunque l'idea di preparare la crostata mi è venuta dopo la nostra vacanza in Toscana, dove la Terry una sera si è divorata la sua fetta di crostata di more, per poi puntare alla mia e a quella del papà. È una ricetta semplice che ho improvvisato: era la prima volta che preparavo una crostata e direi che è venuta abbastanza bene, anche se probabilmente i passaggi non sono proprio quelli ortodossi.
Ecco, dunque, gli ingredienti: Pasta frolla; Marmellata; Poco burro per lo stampo. Occorrente: Piano di lavoro; Matterello; Stampo per torte; Carta forno; Fagioli secchi; Cucchiaio; Taglia biscotti o rotellina per decorare. Preparate la solita pasta frolla, fate una palla e la lasciate riposare per una mezzoretta in frigo.
Accendete il forno a 200°. Imburrate e infarinate lo stampo, poi su un piano da lavoro tirate la frolla. Spostate la frolla nello stampo e livellate i bordi. Con gli avanzi di pasta fate delle decorazioni. Coprite con carta forno e fagioli secchi che impediranno alla frolla di gonfiarsi durante la cottura. Cuocete anche le decorazioni, ma a parte.
Dopo circa 20 minuti togliete dal forno. Togliete carta forno e fagioli e coprite con un bello strato di marmellata.
Adagiate le decorazioni sopra la marmellata e rimettete in forno più o meno per altri 15 minuti. Tenetela d'occhio: non deve bruciare. Lasciate raffreddare e poi... all'attacco!
L'abbinamento: crostata di more e "Peppa Pig, il rovo di more".