RICETTA DI: CLAUDIA ROSSI
Una semplice crostata, ma di dimensioni maxi....dovevo provare una teglia di 40cm di diametro, così mi sono divertita.
INGREDIENTI:
- 600gr farina
- 250gr.zucchero
- 250gr. burro
- 2uova
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di lievito
- marmellata
- 2 pere
- zucchero di canna
Preparare la pasta frolla e riporla in frigo x 30min. Passato questo tempo, riprenderla, tirarla con lo spessore di circa mezzo cm. e disporla sulla teglia rivestita di carta forno.Spalmare la marmellata ( io avevo quella di pesche ),e disporre le fettine di pere.Distribuire sopra lo zucchero di canna.
Infornare a 190° x circa 30/35 min.