INGREDIENTI
300gr. di farina
150gr. di burro
10gr. di zucchero
la scorza grattugiata di 1 limone
5 amaretti
400gr. di frutti di bosco (mirtilli, fragole e ribes)
——————————————————–
PROCEDIMENTO
- Impastate la farina con il burro ammorbidito a pezzetti, lo zucchero e la scorza del limone.
- Fate riposare la pasta per circa 1 ora in frigorifero e stendetela.
- Usatene i 2/3 per foderare uno stampo di 24cm. di diametro, precedentemente imburrato.
- Mettete sulla base di pasta gli amaretti sbriciolati e i frutti di bosco mescolati fra loro.
- Coprite con strisce di pasta ed infornate a 180°C per 40 minuti circa.