Crostatine di pastasfoglia con banane e marmellata di fragole
Giornata calda, ma ho voglia di dolcezza, quindi ecco una bella infornata di crostatine veloci, con ingredienti semplici, una diversa dall’altra per portare l’allegria a merenda.
Inizio con la prima versione, una buonissima crostatina con banane e marmellata di fragola Probios di SpiritoBio.
Gli ingredienti contrassegnati con l’asterisco appartengono al Commercio Equosolidale.
INGREDIENTI (per 7/8 crostatine)
2/3 banane*
300 gr di composta di fragole
1 rotolo di pastasfoglia di diametro 26/28 cm
2/3 cucchiai di zucchero semolato
PROCEDIMENTO
Ricavare 7/8 cerchietti direttamente con gli stampi per crostatine e disporre i cerchi ottenuti in ogni stampino.
Punzecchiare con una forchetta il fondo delle crostatine e disporvi sopra un cucchiaio di marmellata, livellandola.
Sbucciare le banane, tagliarle a rondelle e disporre a piacere sulla superficie.
Spolverare leggermente con lo zucchero e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti: controllare che il fondo sia cotto e sfornare.
Far raffreddare, sformare le crostatine e servire.