CROSTINI DI PANE NERO CON MOUSSE DI MORTADELLA
Ingredienti
200 g di mortadella
100 g di Trentingrana
1 robiola
2 cucchiai di panna
sale e pepe q.b.
Tritate finemente la mortadella, aggiungete la ricotta ed il Trentigrana, mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo e non grumoso. Aggiungete infine la panna liquida e con l'aiuto del minipimer frullare il tutto per ottenere una spuma. Infine servite questa delizia con un po' di pane nero tostato. Vedrete che un crostino tirerà l'altro