Crostoni salmone, robiola

Da Monica Farinelli

Crostoni salmone, robiola

sono velocissimi da fare, non richiedono lunghi tempi di preparazione e sono molto gustosi, ottimi sia mangiati tiepidi che freddi.

Ingredienti:

  • 5 fette di pane per tramezzini
  • 200 gr. di salmone affumicato
  • 200 gr. di robiola
  • 1 mazzetto di erba cipollina

Procedimento

Sminuzzare l’erba cipollina e mescolarle alla robiola crendo un composto omogeneo.

Tagliare le fette di pane per tramezzini prima a metà formando due quadrati e poi in diagonale formando due rettangoli, metterle poi  a tostare in forno o su una padella antiaderente.

Spalmare ogni fetta con una parte del composto di robiola ed erba cipollina.

Distribuirvi sopra una fettina di salmone.

Comporre il piatto e servire.

Buon appetito!