Dosi per: 6-8 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 1 ora circa
INGREDIENTI
750gr. di frutta mista (pesche, albicocche, frutti di bosco)
200gr. di farina autolievitante
150gr. di zucchero
100gr. di burro a temperatura ambiente
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PROCEDIMENTO
- Accendete il forno a 180 gradi. Pulite bene la frutta e tagliate quella piu’ grande a cubetti di circa 1,5cm. di lato. Mescolatela con 50gr. di zucchero, Distribuitela in 6-8 cocotte imburrate.
- In una ciotola, mescolate la farina con il burro fino a formare dei grumi consistenti. Unite 100gr. di zucchero e suddividetelo sulla superficie della frutta. Premete leggermente e passate in forno per 30-40 minuti circa, almeno finche’ la crosta non sara’ ben croccante.
- Potete servirlo sia caldo che freddo, con panna liquida o gelato alla vaniglia.