Comincia a far caldo e le maledette farfalline stanno cercando il posto giusto per nidificare.
Vogliono la guerra??? E guerra sia!
Io vuoto tutti i barattoli, vasi, contenitori, sacchetti e cartine. E voglio proprio vedere dove lasceranno le uova, azz!:))
L'idea della ricetta viene da I grandi libri degli ingredienti di Slow Food.
Vi metto fra parentesi gli ingredienti previsti dalla ricetta originale.
Ingredienti:
500 gr di ciliegie denocciolate (450gr)
2 cucchiai di miele d'acacia ( 3 cucchiai di sciroppo d'acero)
100 gr di farina 00 (120 gr)
100 gr di cocco grattugiato ( 80 gr)
80 gr di burro (100 gr)
3 cucchiai di zucchero integrale di canna ( 2 cucchiai di malto di grano)
un pizzico di sale
Per decorare:
cannella in polvere (io non ce l'ho messa)
In una ciotola, mescolate le ciliegie con il miele.
A parte riunite farina, cocco, burro, zucchero di canna e sale e lavorate gli ingredienti in punta di dita fino ad ottenere un briciolame.
Suddividete le ciliegie in 4 cocottine e distribuitevi sopra il composto di farina.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.