Ho solo recentemente scoperto questo dolce meraviglioso. Ne ho sempre sentito parlare, ma gira e rigira non lo avevo mai assaggiato. Cosa mi sono persa in tutti questi anni!!! Oltre ad essere semplice è anche veloce (se non fosse per i tempi di cottira in forno). La versione classica è con le mele, io ho optato per un crumble di pere alle mandorle, una vera goduria!!! Stefano che non ama per niente le pere mi ha fatto grandi complimenti. E’ un dolce che piacerà sicuramente ai vostri bimbi e che potete preparare senza bisogno di programmare, perché prevede ingredienti che avrete tutte sicuramente in dispensa e se non avete le pere, inventate, provate le versioni con la frutta che più amate. Ecco qui la ricetta.
Ingredienti: 100 gr di burro, 100 gr di farina, 100 gr di zucchero di canna, una manciata di mandorle, 4 pere kaiser
Procedimento: Scalda il forno a 180°. Metti in un frullatore tutti gli ingredienti eccetto le pere e frulla fino a ottenere un composto granuloso. Pulisci le pere e tagliale a lamelle o a dadini e mettile in una pirofila. Cospargi le pere con il composto e inforna per circa 45 minuti. Da mangiare tiepido. Attenzione, da assuefazione!!!
Buon appetito
ANgela