Crumble-iamo insieme

Il crumble è talmente facile e talmente buono e poi è una parola onomatopeica. Quando metti un cucchiaino in bocca di questa preparazione e proprio quello il suono che senti. L'accostamento pere cioccolato è un classico, e questa è una ricetta veloce e perfetta per un fine pasto in dolcezza.  

INGREDIENTI

• 4 pere williams mature
• 4 cubetti di cioccolata fondente
• 1 stecca di cannella
• 3 cucchiai di zucchero
• 100 gr di farina
• 80 gr di burro
• 60 gr di zucchero di canna

sbucciate le pere intere e cavatele al centro. In una pentola portate a ebollizione un litro d'acqua con i cucchiai di zucchero e la cannella. Immergetevi le pere e lasciate cuocere per 30 minuti. Lasciate raffreddare poi mettete al centro di ogni pera il cubetto di cioccolato. Preparate il crumble sbriciolando il burro freddo nella farina e zucchero. Distribuitelo intorno e sopra alle pere e infornate fino a doratura