Cubetti di formaggio e salmone affumicato
Da Unpinguinoincucina
Direttamente dal libricino "I menù delle feste" distribuito dall'Esselunga in questo periodo, un'altra idea per un finger food da accompagnare ai tanti brindisi di auguri di questi giorni. Per noi l'altra sera ne ho fatto un antipasto che ha preceduto i paccheri che vi ho postato ieri, ma ho fatto anche la prova finger food per vedere come veniva...magari per l'aperitivo di Capodanno!
Ingredienti:
formaggio tipo Primosale
salmone affumicato a fettine
aneto (fresco sarebbe meglio, io ne avevo solo di secco in casa)
miele di acacia
pane di segale (facoltativo se si serve come antipasto)
Tagliare il formaggio a cubetti, sistemare una fettina di salmone affumicato su ogni cubetto e decorare con qualche ciuffo di aneto. Accompagnare con una goccia di miele.
Ed ecco la versione finger food.