Molto probabilmente molti di voi hanno già avuto la possibilità di vivere Cucina In per un ottimo corso di cucina, lezioni veloci in pausa pranzo, cine-cene, aperitivi attivi, laboratori per bambini, eventi stampa, mostre etc etc… Una scuola di cucina al passo con i tempi! Moderna – Accogliente – Familiare – Dinamica -Tradizionale – Innovativa. Un mix esplosivo! Io ho avuto il piacere di viverla anche per una sera tutta per me e per i miei ospiti.
Invece di prenotare in un ristorante “normale” ho pensato di invitarli a cena da Cucina In. E’ stata una serata magnifica intima e familiare più che in una private room di un ristorante stellato. Il padrone di casa, lo chef Gualtiero Villa, ci ha coinvolti nella piacevole preparazione di un mix invitante di antipasti. Abbiamo avuto modo di sciogliere l’imbarazzo iniziale (si trattava di clienti di mio marito che per la prima volta ci capitava di incontrare in un contesto non lavorativo) e di entrare in sintonia.
La cena poi è proseguita seduti ad un ampio e comodo tavolo accanto alla cucina dove potevamo, i ogni momento della serata, “partecipare” alla realizzazione dei piatti.
La riuscita della serata è stata confermata dai continui apprezzamenti ricevuti dai nostri ospiti anche nei giorni a seguire
Non vi resta che sperimentare! Ecco alcuni scatti della serata e il link per saperne di più _ Cucina In _ Milano …ed ho appena letto del nuovo corso MASTER!!! Eccezionale!
Insalata di Baccalà e sedano con pane ai cereali tostato
Risotto con Burrata e Scampi al Limone
Tranci croccanti di Orata all’Aneto con crema di Finocchio al pastis
Mousse di Cioccolato e Caffè
Auguri di Buona Pasqua a tutti voi!