Gli ingredienti sono: seppie tagliate sottili - gamberi di nassa crudi - tartufi crudi sgusciati - pomodorini Pachino tagliati - un ciuffo di prezzemolo - olio extra vergine e fior di sale.
...I paccheri neri alla pescatora:
Andrea, 38 anni, primo chef del Ristorante Buca di Bacco a Positano con un suo nuovo piatto marinaresco con tutti i sapori nostrani della Costa di Amalfi: " Il Pacchero Nero alla pescatora".
Gli ingredienti sono: seppie tagliate sottili - gamberi di nassa crudi - tartufi crudi sgusciati - pomodorini Pachino tagliati - un ciuffo di prezzemolo - olio extra vergine e fior di sale.
Gli ingredienti sono: seppie tagliate sottili - gamberi di nassa crudi - tartufi crudi sgusciati - pomodorini Pachino tagliati - un ciuffo di prezzemolo - olio extra vergine e fior di sale.