“Io ho studiato cucina, chimica: nei tanti programmi che ci sono in tv sono state buttate allo sbaraglio persone che non hanno le basi – ha dichiarato Rugiati -. Non è insegnare a cucinare ma sopravvivere al nutrirsi. Non posso vedere friggere un Mars, per esempio”.
Le critiche sono state mosse, con molta probabilità, verso gli improvvisati conduttori che giornalmente guidano show di cucina ed elargiscono consigli gastronomici agli italiani.
Il conduttore di Cuochi e Fiamme ha riservato, però, buone parole per un’altro reality, Masterchef, condotto da chef professionisti:
“Masterchef mi piace, sono amico di Carlo Cracco: è un reality sulla cucina, dove tre chef bastonano aspiranti cuochi. Ti prende, ma in ogni caso non insegna a cucinare: non riesci mica a seguire le ricette!”