Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei Cuori di carciofo al formaggio.
I Cuori di carciofo al formaggio sono un intrigante antipasto a base di carciofi che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i Cuori di carciofo al formaggio.
Ingredienti per 4 persone:- Cuori di carciofo surgelati: 12
- Burro: 20 gr.
- Formaggio: 20 gr. circa (emmenthal, gruviera, fontina)
- Sale e pepe: q.b.
Mettete i cuori di carciofo in una pirofila e poneteli in forno preriscaldato a 160°C per circa 5 minuti, solo il tempo di farli scongelare (se avete tempo, potete farli scongelare a temperatura ambiente). Nel frattempo tagliate il formaggio e il burro (ben freddo) a lamelle sottilissime. Con le dita aprite un poco i cuori di carciofo a fiore, poi accomodateli, diritti, sulla pirofila, usata precedentemente, leggermente unta con un poco di burro. Spolverizzate i carciofi con un poco di sale e pepe, ponetevi sopra la metà del burro, su questo mettete le lamelle di formaggio e poi il burro rimasto. Passate la preparazione nel forno, programmato a 160°C, per circa 15 minuti. Serviteli caldi in tavola.
Nota Bene:I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.