Cupcake dietetici

Lo so che avevo detto di no, e invece eccoli! I miei primi cupcake fotografati alla bell'e meglio (mica il mio è uno di questi sofisticati blog di cucina, eh?!). E poi non sono neanche veri cupcake, cioè, dei cupcake hanno solo il pirottino (che fra l'altro li ha fatti cuocere alla perfezione e gli ha dato una forma meravigliosa!)... perché anche se il ricettario è spettacolare, avevo bisogno di farmi dei dolcetti dietetici per colazione (sono iperinsulinemica), allora li ho fatti con la mia ricetta tradizionale della torta senza zucchero, senza burro, olio ecc. Volete farla anche voi? Ecco la ricetta.
Torta di mele dietetica di Adriana
Ingredienti:2 yogurt magri alla frutta2 uovaun tot di mele (cinque? ma anche quattro...)una spolverata di cannella2 bicchierini da yogurt di farina1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Preparazione:Mescolate tutto allegramente insieme, tranne il lievito che dovete mettere come ultimissima cosa prima di infornare. Io la cuocio per una quarantina di minuti in forno preriscaldato a 180° (beh, chiaro, la metto in una teglia, non è che butto l'impasto così com'è nel forno...).
Post correlati: Regalini mattutini e Fine settimana