Ho scoperto CupoNation. Quando sono alle prime armi mi sento una benemerita imbranata e dopo aver scovato l'arcano mi sento una bimba in preda alla frenesia del nuovo gioco.
CupoNation è un portale di codici sconto appositamente progettato per fare un’esperienza di shopping furente, ma allo stesso tempo intelligente e conveniente soprattutto sicuro.
Si spazia dall'elettronica, con un tablet spaziale, al cibo con la tipica piadina romagnola.
La cosa più naturale che potessi fare é cedere alla mia voglia d'acquisto, con la scusa di provare nuovi prodotti.
Semplicemente ho scaricato il coupon ed acquistato da Cassandra, un negozio che vende prodotti alimentari di alta qualità e di nicchia che a volte si fa fatica a reperire.
CUPOLETTA DI PATATE ALLA BOTTARGA E LIMONE SU CARCIOFI SALTATI
2 patate di media grandezza
2 cucchai di bottarga grattata 2 carciofo
1 scorza di limone 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai d'olio d'oliva sale e pepe q.b.
Cuocete le patate in acqua salata, non appena saranno cotte riponetele in un piatto. Mondate, tagliate finemente i carciofi e riponeteli in una padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio tritato finemente. Rosolate per bene il tutto, salate e pepate lasciate insaporire tutti i carciofi e terminate la cottura. Pelate le patate e con l'aiuto di una forchetta schiacciatele per bene in una bowl, fino ad ottenere una purea liscia, unite la bottarga grattugiata, due cucchiai di olio d'oliva, la scorza grattata di un limone e mescolate energicamente tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di sapidità e riponete il puree in uno stampo tondo.
Adagiate i carciofi nel piatto ed in cima posate delicatamente la cupoletta, stando attenti che non rimanga attaccata allo stampo. Infine guarnite con petali di carciofi croccanti e una julienne di zeta di limone fresco.