Da Barcellona con amore

Nel 1797, nel quartiere di Santa Maria del Mar, a Barcellona, la famiglia Amatller iniziò a produrre il suo cioccolato - quello stesso cioccolato che ancora oggi continua a ricevere premi e riconoscimenti. Un cioccolato senza tempo, ancora oggi confezionato nelle storiche scatolette di latta, che all'inizio del Novecento resero famoso il cioccolato Amatller nel mondo.
Cosa assaggiare? Sicuramente le foglie di cioccolato fondenti o al latte (qui sopra) oppure gli amatllons, praline alla mandorla ricoperte da un velo di cacao amaro.