Video della schiusa delle uova a fine articolo. Fino a qualche anno fa era possibile incontrare nelle case di campagna una chioccia del suo nido mentre covava le uova oggi le uova si schiudono nelle incubatrici, delle piogge artificiali, che le mantengono il giusto grado di calore di umidità. Dalla cellula germinati, che ha l'aspetto di una piccola macchia bianca, si formerà l'embrione di pulcino solo se ci sarà stato l'incontro con il tramite maschile prodotto dal gallo. Nutrimento dell'embrione saranno il tuorlo e l'albume. Quando è in grado di vivere da solo, dopo circa 21 giorni di Cuba, il pulcino spaccherà il guscio duro, ma pur uso, e comincerà a muoversi vivacemente alla ricerca di cibo.