Il tempo passa e le lezioni vanno avanti, lo so che le lezioni sono solo 8 ma non posso farci niente: mi sento triste al pensiero che tra poco finirà!
Quarta lezione: W LA PASTA
Abbiamo preparato:
- Fettuccine
- Ragù alla bolognese
- Ravioli di ricotta e noci con salsa di gorgonzola e pere
- Besciamella
Un temporaneo cambio di chef … una nuova visione della cucina … Gabriella torna! Che fatica tirare la sfoglia: però la soddisfazione di non avere un “mappazzone” in bocca ripaga tutti gli sforzi.
E dopo tanta fatica ci mangiamo tutto! Ecco i componenti della nostra futura “brigata”!
Quinta lezione: LA CARNE!
Abbiamo preparato:
- Filetto di maiale, bardato al bacon, in salsa di prugne
- Pollo con peperoni alla romana
- Polpette
- Brodo di carne
Ho mangiato un mucchio di polpette e di aglio: tutto buonissimo!