L'albero di Natale di Skaccia Kitchen non poteva che essere "super goloso" con l'aggiunta di queste fiabesche casette di biscotto e con i tipici colori del Natale che ci riportano alla nostra infanzia. Ogni anno cerchiamo un nuovo spunto per coinvolgere anche Viviana e Francesco a realizzare con noi l'albero e anche questa volta ci siamo riuscite grazie a queste divertentissime casette tipiche delle decorazioni natalizie del Nord Europa ... e grazie anche alla nuova rivista "Sale & Pepe Kids" da cui abbiamo tratto l'ispirazione!
INGREDIENTI per 1 casetta
-350 g di farina 00 Molino Chiavazza-1 cucchiaino di cannella in polvere Tec-Al-1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio1 cucchiaio di cacao S.MARTINO-1 cucchiaino di lievito S.MARTINO-100 g di burro Inalpi-100 g di zucchero di canna BRONsugar Swaziland-100 g di miele "Colline Casaldunesi" di D'Aloia-1 uovo-latte e un pizzico di sale
Setacciare insieme la farina, il cacao, la cannella, il lievito e il bicarbonato. Aggiungerli nel mixer o in una planetaria con lo zucchero ed il burro a pezzetti fino a formare tante briciole.
Unire l'uovo ed il miele e frullare fino ad ottenere una sfera liscia. Lasciarla riposare coperta con la pellicola in frigo per circa un'oretta.
Stendere la pasta non troppo sottile con il mattarello e ritagliare la forma della casetta aiutandosi con una sagoma di cartone.
Trasferirla su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocerla a 190° per una decina di minuti facendo attenzione a non lasciarla scurire. Per assicurarvi che sia cotta in modo che duri almeno un mese infilare uno stecchino che dovrà uscirne asciutto.
Una volta cotta e raffreddata si può procedere alla decorazione .... Marianna ha utilizzato la pasta di zucchero e tanti confettini colorati!
I piccoli decoratori all'opera .... si sono proprio divertiti!!!
Ed ecco l'albero di Skaccia Kitchen .... dopo tanta "fatica" ma anche tantissima soddisfazione!
Infine Marianna ha realizzato anche questi biscotti di pasta frolla (ricetta di Luca Montersino) a forma di cuore e decorati in pasta di zucchero con il viso di Babbo Natale per decorare la ghirlanda davanti al portone.
Con questa ricetta partecipiamo al contest "La tradizione del Natale" organizzato da Il Molino Chiavazza
Partecipiamo anche al contest Sweet Christmas del blog Zucchero in festa
Infine partecipiamo al Contest natalizio del blog Baci di Zucchero