Con i nuovi impegni lavorativi, il mio tempo libero si è ridotto all'osso ma sto cercando di organizzarmi al meglio per non trascurare questo ricettario/diario di cucina. Soprattutto oggi, ho fatto i salti mortali per non mancare al 4° appuntamento della rubrica sulle detox water.Vi assicuro che tornare a casa dopo una giornata (accaldata..perchè chi pensa che alle casse del supermercato ci sia l'aria condizionata "a palla", si sbaglia di grosso!!!) di lavoro e trovare una fresca bevanda fruttata è davvero una coccola rigenerante.Ma vediamo insieme i protagonisti della proposta di oggi:Pera - antiossidante, ricca di potassio, apporta vitamina C, combatte l'osteoporosi.Lime - antiacido, aiuta la digestione, combatte il colesterolo cattivo, ricco di vitamina C e del gruppo B.Cannella - antibatterica, antiage, combatte la fame nervosa.Ingredienti:
(dosi per 3 barattoli da 500 g o una caraffa da 1,5l)
1 pera abate
1 lime o limone verde
1 stecca di cannella
1,5 l di acqua naturale
Sbucciare la pera ed eliminare il torsolo e il filamento interno coriaceo. Lavare accuratamente la buccia del lime, quindi tagliare la frutta a fettine.
Raccogliere nei recipienti prescelti, unire la stecca di cannella e versare l'acqua.
Mettere in frigo per almeno 4 ore prima di gustare.
Un gusto rinfrescante e piacevolmente speziato che vi farà recuperare tutte le energie!
Portatelo in tavola per la merenda e vedrete che saprete conquistare anche il palato dei più piccoli!