Prendi il cake design, evoluzione sofisticata della decorazione delle torte casalinghe importata dall'America e dall'Inghilterra e che da qualche anno spopola e appassiona qui in Italia come non mai, e' uno di questi .Come per la moda le fashion week sono fondamentali per stabilire quali abiti indosseremo e quali borsette porteremo a tracolla la prossima stagione, anche in questo settore stanno nascendo eventi davvero imperdibili che ci diranno come,in che modo e quali tecniche utilizzare per vestire le nostre torte, compresi i colori! Gia' i colori perche' nel cake design abbondano e sono fondamentali.
Un appuntamento chiave per quest'anno e' ancora il The Cake Show di Bologna arrivato alla sua quarta edizione, forse la piu' ricca e sorprendente visto il cartellone degli appuntamenti.
Per qualunque appassionato di moda e food e' impossibile ignorare questo evento,che si terra' dal 15 al 17 novembre nella zona fiere di Bologna, e che punta a diventare l'unico perno saldo del cake design in Italia. Corsi,competizioni,workshop pastry, sugarcraft,discovery zone,area bakery! Tutto fa pensare ad un'edizione piena e ricca, direi unica soprattutto grazie alla presenza di vere e proprie star del settore che di sicuro attireranno parecchi appassionati e curiosi.
Un nome tra gli altri e' quello di Maggie Austin che per me rappresenta in assoluto quanto di piu' vicino c'e' tra arte,moda e cake design. Le sue creazioni sono eteree ed armoniche, quasi fossero abiti di organza svolazzante, delle vere e proprie opere d'arte che nascondono il passato di ballerina classica dell'autrice.
In questo ambiente tutti utilizzano l'appellativo "artista" per definirla, quasi come se Maggie avesse rotto ogni tabu' che vuole l'esperienza del cake design associata all'esperienza artistica: infondo lei scolpisce pasta di zucchero dandogli un'anima, uno scultore fa' pressoche' la stessa cosa con la creta o il marmo,lo stilista di moda crea le sue scarpe o i suoi vestiti con tessuti e materiali e cosi' via!
Credo che valga davvero la pena godersi la gioia di vedere con i propri occhi le sue creazioni artistiche magari potendo avere la fortuna di ammirarla a lavoro, per avere una visione piu' completa e perfetta di cose' il mondo del cake design.
Dieci piu' a Maison Madeleine, prima per aver creduto fin dagli antipodi nel cake design in Italia e poi per essere riuscita a far diventare il The Cake Show un appuntamento cosi' prestigioso ed importante attirando le stelle internazionali del settore, e c'e' chi dice che quella del 2013 sara' l'edizione pilota che dara' lo slancio a nuove ed ambiziose idee per il 2014! Staremo a vedere, intanto il mio microscopio seguira' l'edizione tastando gli umori del popolo internauta, che proprio non perdona nulla! Quindi Reebok ai piedi perche' da vera amante del genere ho intenzione di girarmelo tutto questo The Cake Show.
Appuntamento a Novembre quindi!