Il nostro organismo percepisce la restrizione alimentare come una condizione non fisiologica, dunque sbagliata. Ecco perché, spesso, aumenti di peso di una certa entità sono innescati da un precedente rapido dimagrimento, che può essere dovuto a qualsiasi causa: dalla malattia alla dieta troppo restrittiva. In pratica, la scarsa disponibilità di cibo fa scattare nel nostro corpo un meccanismo di risparmio energetico e, così, quando ricominciamo a mangiare normalmente, tendiamo ad accumulare scorte, oltre che a sentire, con ritardo rispetto a prima, il senso di sazietà.
Ecco perché di solito dopo una dieta restrittiva si tende ad accumulare peso ancora più in fretta. Se, infatti, dimagrire è difficile, mantenere il risultato è ancora più complicato. Vuol dire che non dovremmo mai stare "a dieta"? Assolutamente no, in quanto molte volte una riduzione dell'introito calorico si rende necessaria per motivi di salute. Vuol solo dire che se ti senti un po' in sovrappeso e vorresti tornare in forma, sarebbe bene seguire alcuni semplici accorgimenti.
Potrebbero interessarti anche :