Oggi giorno tutti noi conosciamo almeno una persona che è allergica a qualche alimento oppure spesso anche noi stessi siamo allergici a qaualche alimento senza però saperlo di esserlo.
In realtà il 20 % delle persone nei paesi industrializzati soffre di allergie ai pollini alla polvere oallergie di tipo alimentari.
In relazione al tipo di allergia che abbiamo è prevista una relativa alimentazione corretta che bisogna sostenere e che ovviamente è strutturata al fine di aiutarci a prevenire o ridurre le varie manifestazioni allergiche.
In genere l’alimentazione consigliata è un’alimentazione ricca di antiossidanti ,di flavonoidi,caroteni e vitamine C ed E che aumentano le difese immunitarie e controllano la produzione di istamina (sostanza responsabile delle reazioni allergiche) a livello di mucose,vitamine del gruppo B e minerali che proteggono dalle allergie respiratorie.
Agrumi,cipolle,peperoni ,pomodori,pesce azzurro,pollo e fegato di bovino ,cibi sono degli alimenti ideali per chi vuole intraprendere una dieta per allergie alimentari.
La contrario una sostanza che la dieta per allergie alimentari non deve sicuramente stimolare è quella della istamina che in termini pratici si traduce in tutti quei cibi pronti e conservati che contegnono salicilati edulcoranti conservanti) pesce in scatola,vino rosso ,cioccolato noci frutta secca,uva passa ,fragole,crostacei,ostriche insaccati e e carne in scatola (che contiene nitrati)
Esempi di diete dimagranti per allergie alimentari
Ecco di seguito un esempio di dieta per allergie alimentari
1 Menù
Colazione
Frutta secca
2 fette biscottate o pane a lievitaizone naturale;
marmellata senza conservanti di mirtilli o frutti di bosco
caffè con latte (latte di soia e caffè d’orzo )
A metà mattina
Centrifugato di arancia carota,mela
Pranzo
80 grami di pasta riso o cous sous con zucchine olio crudo e prezzemolo
Orata al cartoccio
Lattuga con olio e limone
Merenda
1 arancia o ½ papaia
Cena
80 grammi di pasta al pomodoro fresco e basilico
Insalata di broccoli e cavolfiore al vapore
Tisana di malvao melissa
2 Menu di dieta per allergie alimentari
2 fette biscottate o pane a lievitazione naturale
Marmellata casalinga di fichi
Te verde o nero
A metà mattinata
Macedonia di frutta fresca
Pranzo
Zuppa di farro,orzo ,fagioli e lenticchie
100 grammi di pollo alla piastra
Insalata di pomodori e cipollotti
Tisana di semi di finocchio
Merenda
Succo di uva o succo di mirtilli
Cena
1 pomodoro e 1 pomodoro ripieni di riso
Insalata di lattuga e rucola con olio e limone.
Questa dieta ovviamente vuole essere solo un esempio come tutte le altre diete in questo blog dev’essere accompagnata dall’assistenza di una persona del settore.
Un saluto dal blog delle diete dimagranti